“当初真没想到，我们孵化的五华山麻黄鸡能够销到江苏、浙江和周边一些大城市的养鸡厂，去年还通过农业部地方品种资源调查论证，作为芜湖市唯一地方家禽品种将被录入《地方畜禽品种志》。”繁昌县平铺镇养鸡协会会长钟国发自豪地说。
平铺镇位于繁昌县东南部，生态保持良好，早在上个世纪80年代就有好几户家禽孵养企业，不过那时候规模都不大，没形成品牌和营销网络，应对市场抗风险能力低。镇政府采取市场引路、农民自愿的原则，将“小舢板”组成“大舰队”，成立了平铺镇养鸡协会，由当地最大的家禽养殖户钟国发任会长，组织大家结伴闯市场，共御大风浪。去年一年平铺镇共向外售出土鸡20多万只，种鸡100多万只，年产值达到6700万元，产品远销江苏、浙江等地。
养鸡协会与县畜牧医站联合成立“繁昌县五华麻黄鸡研究所”，围绕提高产品质量开展技术合作，并邀请安徽农业大学教授亲临现场指导，进行品种选育，平铺麻黄鸡现已通过农业部地方品种资源调查论证。在扩大规模，提高品质的同时，平铺人深知产品要想进入大市场，就必须有自己的品牌，他们委托商标事务所申请注册“五华山”牌无公害产品商标，2005年5月已获得国家商标总局商标授权证书，使平铺麻黄鸡有了自己的品牌，并对“五华山土鸡蛋”进行包装，使平铺五华山麻黄鸡系列产品闯入大超市，走进城乡千家万户。
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