创业路上真诚相伴：赵华芳

■选择自主创业就是选择自我挑战，创业成为体现人生价值、实现人生理想的一个转折点
       进军餐饮业之前，同许多人一样，赵华芳和丈夫宛新胜也都是一对工薪夫妻，她是原港务局的一名售票员，丈夫则是单位食堂一位管理员。两人相濡以沫，生活倒也平稳。
       1995年初的一天，她和丈夫在与一位朋友的交谈中，朋友不经意间的一段点拨，深深地影响了她和丈夫的人生选择。
       朋友诚恳地说：“小赵啊！你是个有能力的人，我看你非常适合做生意！”刚开始时，赵华芳认为这只是一句玩笑，但在冷静下来后，她便与丈夫认真琢磨了这句话的分量，如果继续依靠“吃”工资，照样可以按照普通百姓的方式生活下去，然而今后的人生可能会索然无味，自身价值则得不到充分体现。
       不甘心过无忧无虑生活的赵华芳，开始与丈夫盘算日后从事个体经营的可行性。通过一定时间的深思熟虑，考虑到当时餐饮行业还具有一定的市场份额，且自身具备一定的优势，便下定决心，无论结果是好或坏，经营成功或是失败，都要去接受挑战和大胆尝试。一切准备就绪后，赵华芳和丈夫宛新胜随即一同从单位买断，携手走上了自主创业的道路。
      对她而言，选择自主创业无疑就是选择自我挑战，朋友不经意间的点拨，促使她和丈夫走上了自主创业路，由此，也成为她体现人生价值、实现人生理想的一个转折点。
      ■艰难创业是人生的历练，只有百折不回才能有所建树
      “我记得很清楚！还是在天门山西路，通过积极寻找和联系，我们终于成功地与某汽车公司管理的通宝酒店签订承租合同。1995年3月8日，在原有设施未动，只是进行简单粉刷的情况下，我和丈夫正式接手这家酒店。”赵华芳说，现在的天门山西路当时还叫解放西路，由于地点偏僻，距离市中心又较远，酒店门前的道路两侧连路灯都没有，来此光顾的客人数量有限，生意并不好，每年的赢利也很微薄。
      当时，在酒店、宾馆中十分流行唱卡拉OK，到通宝酒店就餐的顾客几乎人人都要唱上一曲，为此，她常常是一边守着吧台、端茶递水，一边陪同顾客唱歌，丈夫则在生产间加紧烹制各色菜肴。从早上自己上菜市场买菜，到晚上打烊，一天工作忙下来，她往往只能吃一顿囫囵饭，不仅喉咙嘶哑疼痛，而且身心总是感觉疲倦和劳累。
       面对苦和累，她并未轻言放弃，而是始终坚持着，直至通宝酒店承租合同到期。1998年，她和丈夫获悉同在天门山西路上的香苑酒店有转让意向，当即决定盘下该店。通过与原店主进一步的接触，她和丈夫发现自己手头上原有资金有很大缺口，根本不足以购置。在和丈夫再三权衡后，她咬咬牙，变卖了自家原先的房屋。此举暂缓了资金紧张的缺口，得偿所愿的盘下了香苑酒店。
       新经营一家酒店，等于是重新开辟一个战场。刚开始经营香苑酒店时，由于资金紧张，酒店内的大部分设施都是租用的，其中，卡拉OK组合音响等物品也是托熟人和朋友介绍，先期从商家拿回使用，等到手头上有了足够的周转资金后，再付款给商家。
       在经过一阶段经营后，她和丈夫手头上有了一些积蓄，考虑到原有店面和其内部分设施已经陈旧、老化，为了扩大酒店知名度，她和丈夫又斥资对其重新进行装潢。“那时的日子过得艰难，一方面要争取多积累资金，一方面还要考虑晚上去哪儿休息。” 她说，她和丈夫想出了一个办法：为了更好的全身心投入新酒店的经营中，白天，他们将酒店作为经营场所；晚上，则在酒店内摆上10个凳子，搭成一个临时“床铺”，直至次日天亮正常营业。