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赵华芳与餐饮大厅员工交心长谈,增进彼此了解
■惟有运筹帷幄,方能把握机遇
“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。”这一点用在赵华芳身上一点也不为过。
多年的人生阅历以及在商海的摸爬滚打,使她意识到,在市场经济中,不能把眼光局限在眼前,而是要放眼长远。随后,她以胜人一筹和与生俱来的睿智,主动与他人合资,将位于本市延安北路某地块先期购买下来,并投资兴建了一幢4层房产。由于没有过多精力去打理,该房随后未进行装修,一直被闲置。在常人看来,这似乎是多余,但对于她来说,却是日后的一次重大战略决策,成为其人生中一个重要转折。
■风雨过后是彩虹
在香苑酒店发展规模日趋走上正规,经营形式日渐红火和明朗,在亲戚和朋友原以为二人将继续经营之时,她再次做出一个惊人之举:盘掉香苑酒店,进军高档次餐饮业,进行三次创业。随后,她在家人的支持下,排除一切阻隔,承租了天门山西路上的华芳宾馆的一层,并将其更名为龙津大酒店。
2001年年底,她和丈夫在酒店临时搭铺长达几年之久后,终于苦尽甘来。正如当初赵华芳的先见之明,上述地块拆迁因某项目工程建设需要拆迁,她拿到了一笔不菲的拆迁补偿金。
为了做大做强,她和丈夫拿到这笔资金后,又从银行申请贷款,将华芳宾馆的二至七层全部拿下,正式改名龙津宾馆。
当时,新盘下的楼房,内外装潢不够新颖、内部各种设施老化,她采取了一个经营性策略:先期重点装潢1—2层餐饮大厅和包间,待正式投入使用后,再开始对3—7层浴场、客房部,实行边营业边装潢的举措。正如她的构想,2002年6月23日,龙津宾馆餐饮部正式对外营业。几个月后,在朋友热心出谋划策和有条不紊进行装潢后,宾馆3—7层也开始对外营业,入住率大幅度提高。随着几年的有效管控和发展,宾馆营业额稳步增长,银行贷款也逐步加以还清。
■“以诚为本”,是徽商恪守的成功之道
“钱谁都想赚,但是不该得来的钱,我是丝毫不会要的。我们企业经营者要始终讲诚信,这对个人和企业形象很重要。”赵华芳说,从刚开始经营酒店时,自己就一直保持着一种理念:酒水、菜肴等价格上尽可能做到让顾客花少钱,多买实惠。
带着这种“以诚为本”的理念,赵华芳一直以实际践行着。在经营通宝酒店时,有时一些顾客因疏忽,时常会交付了一些不必要的费用,每当她发现这种情况后,总会在第一时间追上即将离开的顾客,将钱送至其手中,这才如释重负。
但凡宾馆更换厨师,为保证一些老顾客的口味不受新厨师不同方法的影响,她总会千叮万嘱,让新来的厨师在正式下厨前,详细了解和掌握过去某种菜肴的烹制方法,如果掌握办法很困难,她总会亲自带上新厨师,不厌其烦的上门去向原来的厨师请教,让其将原先方法一一讲授。
■“没入党的门,先做党的人,以一个党员的标准要求自己。”
“如果没有共产党的好政策,就没有我的今天,我从内心里感谢党。我深感加入党组织的必要性,于是便在2004年11月,主动向天门山个私党支部等上级党组织递交了入党申请书。自申请书递交后,我就时时刻刻牢记一条座右铭:自己虽尚未入党,但还会以一个党员的标准衡量和要求平时的言行。”她说,尽管自己是在2005年和2006年相继被批准为中共预备、正式党员的,但每逢上级党组织开展各种活动,不管自己再忙,都会尽量安排将活动会场在宾馆中举行,逢事必到。
凡遇上需党员前去帮扶和慰问困难弱势群体时,她总是慷慨解囊,主动奉献爱心。从2002年的春节起,她总会依照往年惯例,联合所在社居委,带着几百元的慰问品,挨家挨户上门看望附近的一些孤寡残老人们。除夕晚上,还会派车将老人们都接到宾馆一起免费就餐过大年,事后一一将他们安全送回家,同时她还要另外准备一些菜肴,因为老人们爱吃当晚的某些菜,她就让员工顺便为他们送菜上门。
由于为人坦诚、时刻发挥党员先锋模范作用,经过赵华芳的主动申请,在认真考虑到其实际情况后,天门山西路个私经济党支部等上级同意在龙津宾馆成立了一级基层党组织,并由她担任主要负责人。同时,由于受到很高的评价,她还担任了市青年联合会副秘书长、原新芜区个体经营者协会副会长等职务。
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